Vanillepulver

Vanillepulver aus Uganda

Vanille ist seit Menschengedenken eines der beliebtesten und meistgenutzten Gewürze. Egal ob in Hauptspeisen oder in Nachspeisen, ob in Cocktails oder anderen leckeren Getränken - Vanille ist überall zu finden.

Damit Ihre Weihnachtskekse im Winter oder Ihr Vanilleeis im Sommer perfekt gelingen haben wir für Sie allerfeinstes Vanillepulver von besonderer Qualität für Sie in unserem Sortiment. Unsere Vanilleschoten, aus dem das Pulver gemacht wird, sind von der selben Sorte wie die Bourbon Vanille, der Name Bourbon Vanille ist lediglich eine Herkunftsbezeichnung für vanilla planifolia von der Französischen Insel "La Réunion", ehemals "La Bourbon". Unsere Vanille kommt von ausgesuchten Bauern aus Uganda, die unser Vanillespezialist Tom persönlich kennt und ausgesucht hat. Nicht nur Qualität, sondern auch Nachhaltigkeit vor Ort ist für uns von höchster Wichtigkeit. Die aromatische Vanillesorte vanilla planifolia überzeugt durch einen intensiven Geschmack aufgrund eines für Ihre Sorte typisch hohen Anteils an Vanillin.

Die Vanille aus Uganda zählt weltweit zu den qualitativ hochwertigsten aufgrund ihres vergleichsweise hohen Vanillinwerts.

• Zutaten:                                    100% Vanillepulver(vanilla planifolia)

• Hauptgeschmacksnoten:       Schokolade, Wild, sanfte, aber intensive Vanille

• Duftnoten:                                Vanille, Kakao

• Farbe:                                        Dunkelbraun bis schwarz

• Qualitätsklasse:                       B

• Herkunftsland:                         Uganda

• Herkunftsregion:                     Rwenzori, Kassese

• Verwendungsgebiete:             Backen, Kochen, Patisserie, Chocolaterie, Eiscreme