🥞 Honig-Bananen-Pancakes

Lipp's Imkerei- und Naturprodukte

Portionen

4 Pancakes

Zubereitungszeit

15 minutes

Kochzeit

15 minutes

Kalorien

79

Cuisine

American

Kategorie

Dessert

Unsere Honig-Bananen-Pancakes kommen ganz ohne raffinierten Zucker aus – nur mit der natürlichen Süße reifer Banane und feinem Honig. Perfekt für ein entspanntes Frühstück mit Kindern oder einen süßen Moment zwischendurch.

🥞 Honig-Bananen-Pancakes

Zutaten

  • 1 reife Banane
  • 2 Eier
  • 2 EL Lindenblütenhonig
  • 3 EL Dinkelmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Etwas Butter oder Öl zum Ausbacken

Schritte

  1. Teig rühren:

  2. Banane mit einer Gabel fein zerdrücken. Eier, Honig, Salz unterrühren. Mehl und Backpulver einarbeiten, bis ein glatter Teig entsteht.

  3. Ausbacken:

  4. Pfanne leicht fetten. Kleine Pancakes bei mittlerer Hitze goldbraun backen (je Seite ca. 1–2 Minuten).

  5. Honig-Finish:

  6. Pancakes stapeln und mit einem feinen Honigfaden beträufeln.