Bruschetta
Schwarzwälder Schinken fein geschnitten
1 Baguette oder Ciabatta in Scheiben
5 Strauchtomaten, kleingewürfelt
¾ Bund Basilikum, kleingehackt
5 EL Lipp's Olivenöl
Salz, Pfeffer
4 Knoblauchzehen
Um eine Original Bruschetta zu servieren, rösten Sie das Brot einseitig in der Pfanne an. In der Zwischenzeit mischen sie die Tomaten, den Basilikum und das Olivenöl und würzen am Ende alles mit Salz und Pfeffer. Nun reiben sie die gerösteten Brotscheiben mit Knoblauch ein und belegen sie mit der Tomaten-Basilikum-Olivenöl-Mischung. Die Bruschetta am besten sofort und noch warm essen! Dazu ein paar fein geschnittene Scheiben Schwarzwälder Schinken
Nicht nur der Klassiker ist ein Gaumenschmaus und wird gern gegessen. Bruschette schmecken auch wunderbar mit Rucola, Schafskäse, Pilzen, Bohnen, Mozzarella oder anderen Zutaten
Pro Portion 390 kcal
