Honigküsschen

Honigküsschen

 

4 Eier

160g brauner Zucker

80g flüssiger Lipp's Honig (Blütenhonig, Waldhonig, Lavendelhonig, Sonnenblumenhonig)

1 TL  Zimt

2 Msp. Nelkenpulver

225g Weizenmehl

225g Vollkornmehl

1 Päck. Backpulver

Marmelade

 

Eier und Zucker schaumig schlagen, Zimt, Nelkenpulver und den Honig dazu geben und alles miteinander vermischen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unter die Masse heben. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Nicht zu dicht aneinander legen da die Kugeln noch etwas aufgehen.

In die Mitte der Kugeln eine kleine Mulde drücken (mit der Fingerspitze) und diese mit Marmelade füllen

Bei  Umluft und 150 Grad  ca 13-15 Minuten backen.

 

 

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