Honigküsschen

Honigküsschen

 

Zutaten für 4 Personen

4 Eier

160 g brauner Zucker

80g flüssiger Honig ( Blütenhonig, Waldhonig, Lavendelhonig, Sonnenblumenhonig)

1 Tl. Zimt 2 Msp. Nelkenpulver

225 g Weizenmehl

225 g Vollkornmehl

1 Päck. Backpulver

Marmelade

 

Zubereitung

Eier und Zucker schaumig schlagen, Zimt, Nelkenpulver und den Honig dazu geben und alles miteinander vermischen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unter die Masse heben. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Nicht zu dicht aneinander legen da die Kugeln noch etwas aufgehen.

In die Mitte der Kugeln eine kleine Mulde drücken ( mit der Fingerspitze) und diese mit Marmelade füllen

Bei  Umluft und 150 Grad  ca 13-15 Minuten backen.

 

 

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