Honig-Pralinen
Zutaten:
Lipps cremiger Blütenhonig
Hasel- oder Mandelmus
Kokos- oder Nußraspeln
frisch gepresster Zitronensaft oder Rum
Kuvertüre - hell oder weiß
Zubereitung:
Honig mit allen Zutaten gut vermengen, bis eine zähe Masse entsteht.
Kugeln von ungefähr 2 cm Durchmesser formen und in helle oder dunkle Kuvertüre tauchen. Sie können dazu eine Holzstab zu Hilfe nehmen.
Anschliessend die Kugeln in Kokosraspeln wälzen.