Gin Sour mit Honig

Gin Sour mit Honig

(2 Gläser a ca. 175kcal; Zubereitung ca. 20 Min.)

 

Zutaten:

1 Zitrone

80 ml Dry Gin

50 ml Karottensaft

30 ml Runny Honey (siehe Tipp)

10 ml Cointreau

Eiswürfel

Basilikumspitzen

 

Zubereitung:

Zitrone auspressen.

Zitronensaft mit Gin, Karottensaft, Runny Honey und Cointreau in den Shaker geben. Einige Eiswürfel dazu und kräftig shaken.

Cocktailgläser bzw. Schalen mit 1-2 Eiswürfel füllen. Den Drink abseihen und mit 1 Basilikumspitze garnieren. Fertig! Prost!

 

TIPP: Runny Honey

Das Honigaroma gibt dem Drink mehr Tiefe als Zuckersirup. Jedoch lässt sich reiner Honig schlecht verarbeiten.

2 Teile flüssigen Honig (z.B.Lipp's Akazien,-Blüte,-oder Orangenblütenhonig) mit 1 Teil heißem Wasser verrühren.

 

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