Schwarzwälder Schinken

Schwarzwälder Schinken

Dieser originale Schinken aus dem schönen Schwarzwald besticht durch seinen herzhaften Geschmack, welchen er durch die langwierige Veredelung zum Schwarzwälder Schinken erhält. Er ist in Stücken zwischen 800g und 1200g luftdicht verpackt, was ihnen eine längere Lagerzeit garantiert. Der angegebene Preis ist pro Kilo, weshalb der Preis pro Stück variieren kann.

Wenn man an den Schwarzwald denkt, dann denkt man an Tannenwälder, Berge, Bommelhüte und an SCHWARZWÄLDER SCHINKEN. Was den Italienern ihr Parmaschicken, den Spaniern ihr jamon serrano und den Franzosen ihre Salami ist, das ist den Schwaben ihr Schwarzwälder Schinken. Diese Spezialität ist ein von der EU geschütztes Produkt und darf nur so genannt werden, wenn es auch mindestens im Schwarzwald produziert wurde. So ist auch unser Schwarzwälder Schinken ein Produkt aus dem schönen Schwarzwald und wird dort von unserem Metzgermeister gefertigt und abgepackt.

Der Schwarzwälder Schinken ist ein ganz besonderes Produkt und wird auf traditionelle Art hergestellt. So wird er zu aller erst gepökelt, um ihm die Feuchtigkeit zu entziehen. Außerdemwird er mit seiner ganz persönlichen Gewürzmischung eingerieben. So bekommt er seinen ganz eigenen typischen Geschmack. Schließlich kommt der große Moment: Das Räuchern. Nachdem der Schwarzwälder Schinken eine gewisse Zeit in seiner Salz- und Kräutermischung lag, kommt er nun in seine Räucherkammern und wird u.A. mit Nadelhölzern geräuchert, damit er seinen Rauchgeschmack bekommt.

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit mit unserem tollen Schwarzwälder Schinken!

Der Schinken wird vakuumisiert und verschweißt verpackt und versendet. Nach dem Öffnen des Päckchens bedarf es etwas Zeit, damit sich das volle Aroma des Schwarzwälder Schinkens entfalten kann.